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醸造
破砕後、低温下で短期間のスキンコンタクト。
ソフトプレスの後、16-18℃で発酵を行う。
テイスティングノート
明るい麦わら色の外観。フルーツのブーケ。
ドライで余韻に心地よい苦みを残す。
マリアージュ
魚料理、軽い白身肉と。
10-12℃でのサーブが理想的。
¥2,100
(¥2,310 税込)
街の北東の美しい丘に位置するカンティーナ・ディ・ヴェローナは、アマローネ、レチョート、ヴァルポリチェッラ、ヴァルポリチェッラリパッソ、ソアーヴェ、バルドリーノ等のヴェローナワインを中心に販売しています。
ヴェロネーゼワインの中でも若いワイナリーである同社ですが、2013年より多くの国内および国際的な賞を受賞され、高い評価を受けております。
過去には香港、ニューヨークで開かれたEXPOに出展。カンティーナ・ディ・ヴェローナの存在を世界に示しております。
種類 | 白 |
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ボトルサイズ | 750ml |
名称 | ベネト |
アルコール | 12% |
ワインの種類 | ピノ・グリージョ |
ビンテージ | 2021 |
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