2020年の南イタリアは、収穫期に好天に恵まれたことで、それまでの難しい気象条件から救われたヴィンテージと言えます。瑞々しい酸味とアロマティクな印象を宿したブドウが多く結実し、特にプーリア州のプリミティーヴォは非常に端正な仕上がりとなりました。 紅いルビーの色調からは、鮮やかな果実味とスパイス感漂うアロマが広がります。やわらかいブルーベリー、スグリの風味が味わいに感じられます。 マリアージュ:ジビエ、チーズ
タイプ | 赤 |
---|---|
ワイナリー | シュッドヴィーニ |
ボトルサイズ | 750ml |
生産地 | イトリア渓谷、プーリア |
アルコール | 13% |
品種 | アリアニコ100% |
ヴィンテージ | 2020 |
栓 | コルク |
ボディ | フルボティ |
栽培/醸造方法 | 海抜450mにあるイトリア渓谷の石炭質の混じった粘土状の土壌でブドウを栽培 |